主料:
鸡架，
1个，
姜片，
3片，
盐适量
辅料:
葱，
2小段，
料酒适量家庭自制鸡架汤的做法步骤
1.鸡架物美价廉，这样一个鸡架是3元钱。买回来后洗净
2.葱切小段，姜切成片
3.鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，放入炖锅中，一次加好水，放入葱段，姜片，倒入适量的料酒
4.大火煮开后小火慢炖2个小时以上，临出锅加入盐即可
5.把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，分成几份倒入可以保鲜盒中，放入冰箱冷冻
小窍门&温馨提示
1.用鸡架熬煮鸡汤前一定要焯水，可以去腥，汤色也清澈。
2.一定要小火熬煮鸡汤才鲜美。
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汤类 鸡架
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